Razas Porcinas – Berkshire

Razas porcinos BerkshireRazas porcinos Berkshire

La raza Berkshire es generalmente negra con algunas manchas blancas, pueden llegar a ser 6 (una en hocico, otra en la cola y una mas en cada pata)

Son animales que se pueden distinguir por precoces y rústicos, están muy acostumbrados al aire libre, así que para algunas localidades puedan resultar ser una buena alternativa.

Son productores de buena carne, un buen marmoleado, buen color y sabor en general. Se pueden ocupar para pastoreo debido a sus cualidades de buenos forrajeros.

Por lo general su prolificidad no es muy alta, pero su resistencia si, tampoco se distinguen por ser animales con una producción muy grande de leche como podrían ser las madres Landrace o Yorkshire, por lo que generalmente se ocupan como una línea paterna, es decir animales usados para producción de carne es decir terminales.

Sus mayores ventajas son la rusticidad y resistencia al clima, buen pastoreo y tranquilos generalmente.

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