Razas Porcinas – Large White

Raza Porcinos Large WhiteRaza Porcinos Large White

Esta raza se caracteriza por su elevada fertilidad, pudiendo ser comparada con la Yorkshire y Landrace, así mismo son muy buenas madres, cosa que nos resulta de mucha ayuda en el momento de la crianza de los lechoncitos y su posterior destete.

Normalmente se escogen como líneas maternas, aunque la calidad de su carne es buena, es de las mejores en lo que se refiere a su resistencia y prolificidad debido a que puede darnos 14 o mas lechones por camada, así como también es una buena “lechera”, recordando que es importante el numero de lechones nacidos, pero clave es que puedan ser bien alimentados para que no existan muertes en ese lapso de tiempo (nacimiento-destete).

Quizá la edad en que alcanza la pubertad es un poco mayor que en otras razas, así mismo, al igual que la raza Duroc es de las mejores en cuanto a  velocidad de crecimiento se refiere debido a una optima conversión alimenticia.

Tienden a ser animales bastante largos (por eso su nombre) pueden rondar 1 metro o algo mas , el rendimiento de su canal es aproximadamente del 75% y su conversión alimenticia esta a razón de 3 a 1 (es decir 3 kilos de alimento consumido por 1 kilo de peso ganado) en promedio, recuerden que son datos que pueden tener variación dependiendo del clima, genética, alimentación, “manejo”, etc.

Resumiendo, es utilizada como línea materna y cuenta con una buena calidad de carne también.

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